Крылышки барбекю в духовке: сочное и аппетитное блюдо для любой вечеринки

Крылышки барбекю — это настоящая классика американской кухни, которая давно завоевала популярность по всему миру. Их можно готовить на гриле, но не менее вкусными они получаются и в духовке. В этой статье мы расскажем, как приготовить сочные и ароматные крылышки барбекю в духовке.

Ингредиенты:

Для приготовления крылышек барбекю вам понадобятся:

  • Куриные крылышки — 1 кг

  • Соус барбекю — 200 мл

  • Мед — 2 столовые ложки

  • Чеснок — 3 зубчика

  • Соль — по вкусу

  • Перец черный молотый — по вкусу

  • Оливковое масло — 2 столовые ложки

  • Паприка — 1 чайная ложка

  • Кайенский перец (по желанию) — ½ чайной ложки

Подготовка крылышек

Шаг 1: Подготовка крылышек

Для начала необходимо тщательно промыть куриные крылышки под проточной водой и обсушить их бумажными полотенцами. Если крылышки слишком большие, их можно разрезать по суставам на две части.

Шаг 2: Маринад

Для маринада смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, паприку, соль, перец и кайенский перец. Выложите крылышки в глубокую миску и тщательно обмажьте их маринадом. Оставьте мариноваться на 30 минут, чтобы мясо пропиталось ароматами.

Приготовление в духовке

Шаг 3: Запекание крылышек

Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Выложите крылышки на противень, застеленный пергаментной бумагой или смазанный небольшим количеством масла, чтобы они не прилипли.

Поставьте противень с крылышками в разогретую духовку и запекайте около 20 минут. После этого переверните крылышки и запекайте ещё 15 минут, чтобы они равномерно подрумянились.

Шаг 4: Добавление соуса барбекю

Через 35 минут запекания достаньте крылышки из духовки и смажьте их соусом барбекю, смешанным с медом. Для удобства можно использовать кулинарную кисточку. После этого верните крылышки в духовку и запекайте ещё 10 минут при той же температуре, чтобы соус карамелизировался.

Подача

Готовые крылышки барбекю можно подавать горячими, сразу после духовки. Они отлично сочетаются с овощными гарнирами, свежими салатами или просто с хрустящим хлебом. Также можно подать дополнительно соус барбекю для обмакивания.

Полезные советы:

  1. Разнообразие вкусов. Попробуйте добавлять в маринад соевый соус, имбирь или сок лимона для разнообразия вкусовых ощущений.

  2. Хрустящая корочка. Чтобы добиться ещё более хрустящей корочки, можно в конце готовки включить режим «Гриль» на 5 минут.

  3. Сервировка. Украсьте блюдо свежей зеленью и подавайте с дольками лимона или лайма для дополнительного аромата.

Крылышки барбекю в духовке — это отличный выбор для семейного ужина или вечеринки с друзьями. Простота приготовления и потрясающий вкус делают их одним из любимых блюд во многих семьях. Попробуйте приготовить крылышки по нашему рецепту, и они обязательно станут вашим фирменным блюдом!



Какая территория нуждается в благоустройстве?