Мичуринским ГАУ получен патент на модель пресса для отжима сока

Мичуринский государственный аграрный университет (ректор Вадим Бабушкин) получил патент на полезную модель «Валково-ленточный пресс для отжима сока из плодов, ягод и овощей с деформирующимся валком», авторами которого выступили доценты кафедры транспортно-технологических машин и основ конструирования Инженерного института Алексей Бахарев и Дмитрий Пустовалов.

Полезная модель относится к устройствам для отделения жидкой фазы из растительного сырья и рекомендуется к использованию при переработке сельскохозяйственной продукции на консервных заводах и других производствах. Пресс состоит из деформирующегося (пневматического) валка, жесткого (стального) валка, выполненного в виде множества роликов, прикрепленных к центру с помощью стержней, поддерживающих роликов, приемного устройства, разгрузочного устройства, сборника сока и бесконечной ленты. Во время работы деформирующийся валок облегает жесткий валок. Благодаря тому, что жесткий валок состоит из множества роликов, а также имеет скорость вращения меньше, чем у деформирующегося, в слоях мезги будут возникать сдвиговые явления, которые позволят улучшить сокоотдачу. Пустоты же между роликами образуют каналы для облегчения выхода сока из зоны отжима.