Студентка Мичуринского ГАУ стала призёром Всероссийского конкурса на лучшую научную работу

На базе Орловского ГАУ имени Н.В. Парахина в дистанционном формате прошёл II этап Всероссийского конкурса на лучшую научную работу среди студентов, аспирантов и молодых учёных аграрных образовательных и научных организаций России. Обучающаяся Мичуринского государственного аграрного университета Надежда Толстова заняла второе место в номинации «Производство продуктов питания».

Студентка представила научную работу на тему: «Разработка хлебобулочных изделий из пшеничной муки с использованием физиологически функциональных пищевых добавок» (научный руководитель – старший преподаватель кафедры продуктов питания, товароведения и технологии переработки продукции животноводства Кристина Брыксина). III тур конкурса пройдет в мае 2023 года.

Фото: Мичуринский ГАУ