В Тамбовской области семь человек отравились грибами

Управлением Роспотребнадзора по Тамбовской области сообщило, что по состоянию на 12 июля на территории Тамбовской области было зарегистрировано семь единичных случаев отравления грибами с 7 пострадавшими. Случаи отравления грибами имели место в г. Тамбове (3), в Мичуринском районе (2), в Тамбовском районе (1), и в Первомайском районе (1). Среди пострадавших детей до 14 лет не было. В Первомайском районе случай отравления грибами закончился летальным исходом.

Заболевшими употреблялись консервированные грибы разных ботанических видов урожая 2018 года и грибы (строчки, сморчки, свинушки) в жареном и вареном виде урожая 2019 года. Приготовление грибов осуществлялось в домашних условиях с нарушением технологических и санитарно-гигиенических регламентов.

Роспотребнадзор напоминает, причиной отравления грибами может послужить незнание технологии приготовления грибного блюда или незнание отличительных признаков съедобных и ядовитых грибов.