ФНЦ им. И.В. Мичурина и «Агроном-сад» продолжат исследования по технологии хранения яблок

Научно-консультационный центр по хранению плодов, ягод и винограда ФНЦ имени И.В. Мичурина совместно с ООО «Агроном-сад» (Липецкая область) проводят исследования по разработке технологий хранения трёх сортов яблони: Антоновка обыкновенная, Хоней Крисп и Космик Крисп. Плоды на хранение были заложены в сентябре-октябре 2022 года.

Для каждого сорта, срока съема учёные разрабатывают оптимальную технологию хранения, которая обеспечит максимальный выход здоровых плодов с сохранением качества и вкуса.

На днях партнёры из Липецкой области и сотрудники Научно-консультационного центра провели промежуточную оценку качества плодов. По ее итогам были выделены эффективные технологии хранения и принято решение о продолжении исследования до конца июля 2023 года, так как спрос на высококачественные плоды этих сортов наблюдается в течение круглого года.

По материалам ФНЦ им. И.В. Мичурина