Рецепт вкусного праздника от Мичуринского ГАУ

Есть в структуре агроуниверситета при кафедре «Технология продуктов питания» в составе Плодоовощного института имени И.В. Мичурина лаборатория хлебопечения «Биоздравпродукт». Именно здесь студенты получают практические навыки, осваивают технологии новых видов продуктов здорового питания, отрабатывают необходимые технологические приёмы.

Сейчас здесь проходит лабораторное занятие студентов 3 курса направления «Технология продукции и организация общественного питания». Задание на «лабораторку» студенты выбирают себе сами. В преддверии праздника тематика - соответствующая: по окончании занятия должны получиться ароматные кексы, украшенные цветами, и суфле в виде сердечек с декором из натуральных ягод.