В Заворонежском открылся молочный заводик

В селе Заворонежское недавно открыли новый завод по переработке молока. Производственные мощности завода позволяют ему перерабатывать до 15 тонн молока в сутки. В планах руководства до конца года выйти на уровень 25-30 тонн молока в сутки. Под собственной торговой маркой «Утро на ферме» завод выпускает молоко, кефир, йогурт, масло сливочное, творог и сыр. Продукцию нового завода уже можно найти на прилавках магазинов города Мичуринска и Мичуринского района. Руководитель завода Артемий Бессонов планирует в перспективе поставлять свою продукцию в магазины всей Тамбовской области.

Розничная цена одного литра молока «Утро на ферме» составляет 55 рублей. На производстве на сегодняшний день работает 25 человек. В ближайшее время рабочие места будут предоставлены еще 15 специалистам. Средняя заработная плата составляет 20 тысяч рублей.

Поставщиками сырья этого завода являются небольшие фермерские хозяйства и личные подсобные хозяйства близлежащих районов. Как отмечают специалисты, именно на ЛПХ и маленькие фермерские хозяйства в Тамбовской области приходится большая доля (56 процентов) производства молока в общем объеме. 44 процента молока в регионе производят крупные сельхозорганизации.

С учетом открытия нового производства в области насчитывается уже 11 молокозаводов общей мощностью 441 тонна переработки молока в сутки.