Мичуринские мукомолы на международном форуме

Как сообщила пресс-служба администрации г.Мичуринска, в эти апрельские дни Мичуринская мукомольная компания принимает участие в Глобальном симпозиуме мукомолов, который проходит в Германии. Более 300 участников из 70 стран приехали в Гамбург, чтобы обменяться опытом. Профессионалы со всего мира обсуждают возможности производства пшеницы и торговли зерном в меняющихся рыночных условиях, тренды хлебопекарного рынка, делятся способами достижения успеха в адаптации пшеницы к засухе и высоким температурам, а также повышении устойчивости к болезням. Приводятся исследования качества зерна, контроля качества при его хранении.