Мичуринские сыры взяли восемь медалей разной пробы на конкурсе «Лучший сыр России-2022»

Конкурс «Лучший сыр России-2022» проходил 6 августа в Истринском районе Московской области. В конкурсе приняли участие 172 сыроварни со всей страны, которые предоставили 962 образца сыра. Жюри конкурса состояло из 100 сырных экспертов, сырных сомелье, экспертов молочной отрасли, поваров, сыроделов-технологов, преподавателей сырных школ и гастро-специалистов. Оно оценивало сыры по следующим критериям: вкус, аромат, текстура и внешний вид. Дегустация сыров проходила вслепую. Все сыры обезличены.

Все 8 сыров, которые ООО Маслозавод «Дружба» (торговая марка «Мичурино молоко») представил на конкурс в 2022 году, взяли награды! Золотые медали получили сыр «Мичуринский» в категории «Полутвердые сыры (выдержка до 6 месяцев)» и «Мичуринский Премиум» (Old) в категории «Выдержанные сыры (выдержка от 7 месяцев)».

«Серебро» у сыра «Кавказский с травами», у брынзы «Элитной» в масляной заливке с маслинами и специями и у Маасдама, бронзу завоевали три сыра «Мичуринский Премиум» (с трюфелем, цацики и грецкий орех).