Первое, второе и компот, фабрика - кухня сама привезёт

Проект «Корнев Групп» по созданию предприятия общественного питания вступил в стадию реализации. Расположенная в Мичуринске на ул.Промышленной, и оборудованная по последнему слову техники фабрика-кухня, заключила договора со всеми лечебными учреждениями нашего города и, на данный момент, обеспечивает горячей пищей 900 пациентов стационаров.

Затем первое, второе и компот повезут в контейнерах на спецтранспорте работникам «Зелёной долины», а это ещё 300 клиентов. Как с гордостью сообщила руководитель проекта Ирина Рябинкина, фабрика-кухня производит сейчас до двух тонн пищи в сутки, а в планах серьёзное увеличение этой цифры до 10000 тысяч. Сама еда будет в разной степени готовности – от полностью готовых блюд до полуфабрикатов.

Уже сейчас на предприятии работают складская зона, овощной и мясо-рыбный цеха, горячий цех. Каждый день недели имеет своё сбалансированное и витаминное меню, предполагается, что оно будет учитывать сезонные условия.

Фабрика-кухня планирует обслуживать работников всей социальной сферы Мичуринска, а также школы и детские сады.

Комментарии:

Нет комментариев.

гостья   5 Марта 2014 в 01:33  Ответить

да уж, "сбалансированное и витаминное" меню для "скота" простите, иначе назвать эту стряпню по началу было крайне сложно...на днях выписалась из роддома и отведала кушаний этой с-в кухни, итак, мнение очевидца)))
снабжать именно роддом "вкусняшками" начали с 17 февраля,жаль,что не сфотографировала перлы...
понедельник-завтрак каша (не помню какая,но впрочем съедобная вполне), яйцо и бутер с маслом(сразу скажу на завтрак всегда каша, яйцо,чай и бутер с малом, с сыром и однажды с колбасой даже дали, вполне приемлемо на вкус)

Гостья   5 Марта 2014 в 01:51  Ответить

обед: начну с того,что привезли его в 15 с хвостиком, когда по коридору были слышны трели прилипших к позвоночнику желудков...
первое-лапша с запахом курицы (мутно-белесая жидкость от переваренной лапши,которая изредка проскальзывает как субстанция непонятной консистенции, пару полосочек тертой морковки и лука, картошки равно как и курицы там не наблюдалось, про последнюю молчу, её на котлетки пустили, видимо)

Гостья   5 Марта 2014 в 01:52  Ответить

второе- рагу овощное из моркови,горошка и капусты свежей или квашеной так и не поняла, было ощущение,что пытались сварить щи и передумали, откинули на дуршлаг,добавили то-ли маргарин, то-ли не совсем свежее масло, вкус специфический в общем вышел,отварная свекла кубиками с запахом масла и гвоздь программы паровая куриная котлетка, мне досталась с "бонусом"развалившись на две части,образовала комок непонятной консистенции, либо манка,либо мука,либо крахмала...и компот, пожалуй наиболее удачный в обеде...

Гостья   5 Марта 2014 в 01:56  Ответить

после столь аппетитного, в-с обеда, наша палата от дальнейших услуг "военно-полевой" кухни отказалась, судя по жарким обсуждениям меню около процедурного кабинета,не только наша,персонал не все даже отважились отведать кушаний...в дальнейшем они немного исправились,по крайней мере бульоны хоть и пустые,но зато прозрачными стали)))на ужин в понедельник была запеканка творожная вполне съедобная, в дальнейшем ужины не ела,полусухой рис или сочетание гречка с отварной рыбой меня как-то не вдохновили...

tremor1970   5 Марта 2014 в 10:43  Ответить

Спасибо за Ваше неравнодушное мнение, может горе-кулинары прочитают и устыдятся! Очень хорошо бы было...

Добрый   5 Марта 2014 в 13:19  Ответить

Удивительно, как легко и как бессовестно можно испортить хорошую идею. Фабрика-кухня, как и большинство проектов стартовавших в Мичуринске уже изначально обречены на провал. Единственным мотивом, который рассматривается - нажива любой ценой, будь то ли нажива на детишках в садиках или больных. Раньше просроченные продукты скармливались через домашнюю кухню сети магазинов, теперь через больницы и сады.

Добрый   5 Марта 2014 в 13:30  Ответить

Самое страшное, что наши дети будут кушать эти "дары природы" в садиках! Как вырастить здоровое поколение детишек на питании, которое взрослый человек отказывается кушать? Где же идеи про функциональное питание? Здоровая нация? Давайте вместе с Вами зададим себе эти вопросы! Очень жаль, что идеологи проекта никогда не поставят себя на место рядовых граждан, как жаль и то, что даже здоровье детишек перестает ставиться во главу угла.